样板站打造 | 看牛栏前加油站便利店如何华丽“变身”~

围绕非油品业务“新一站一策”

非油品部加快进度

积极发动光明经管部辖区门店骨干

全力开展对牛栏前加油站便利店的打造

快来围观他们如何华丽“变身”~~

01

门店分级分类

通过门店动态指标静态指标

对门店类型进行划分

实现对门店

商品结构、营销资源、设备设施

等分店施策

静态指标

根据省公司分类标准,并结合深圳公司实际

开展门店分级分类管理

按照静态指标便利店位置及面积

确定店型分类

动态指标

日均提枪数、加油量、便利店日均营业额

确定门店分级

结合省公司套档规则划分出不同店群组

进行分类应用,使其更加精准、实用

02

制定门店布局标准

1.总体布局原则:货架加堆头

道具使用原则:小件商品上货架;大件商品上堆头。

销量提升原则:黄金区域及通道陈列高毛利、高客单价商品。

2.规划动线:根据收银台和出入口位置规划主通道,将主通道预留1-1.5米,其他通道0.6-0.9米,引导顾客按照设规划动线行走,增强视觉通透性。

3.数据分析:分析门店周边商圈、历史销售、库存周转等数据,考虑新品试销因素和仓库缺货因素对数据的影响,确定适合门店的商品品类,参照门店分级分类制订SKU清单, 根据合理的库存周转天数确定每个堆头商品数量。

4.灯光配置:关键点是有商品的地方就有灯光。 主光: 格栅灯改为平板灯,纵向排列、与商品陈列保持一致;
补光:背柜、货架增加光带,光线不足部位进行补光;
辅光:增加射灯,调整对焦,商品补色更吸引。

5.陈列道具:按照省公司统一要求逐步统一货架类型,实现陈列道具标准化。从商品规格、高低落差、氛围营造都充分考虑,不断构思如何丰富门店陈列。

一起来围观改造成果吧

改造后after

以公司统筹规划、分站施策为原则

发挥主观能动性与尊重基层客观规律相结合

解决经营及管理存在的具体问题

有效提升非油品经营管理质量